9月も半ばに差し掛かろうとしているのに、この暑さは何なんでしょうか。
夜間でも25度以下にならない気候に、センターのブドウ(特に赤色系)は色付きが悪いです。
こちらはウィンクです。着色せずに緑色の粒が半分を占めています。
センターで多数を占める巨峰も、今年は半数ほどの房が赤みをおびた状態で収穫されています。味は悪くないのですが、見た目が赤いと残念に思えてしまいます。
その点、以前紹介したブラックビートという品種は、気候に影響を受けることなく真っ黒に着色するので、これからは品種の選定が重要となってきます。
櫻井(果樹・加工)