カボチャ収穫しました

3月13日に播種し、4月10日に定植しましたカボチャ栽培。
いよいよ収穫となりました。 

今回のブログでは、収穫の様子をお伝えします。

圃場全体に広がりましたカボチャの蔓。

葉が地面を覆うほど展葉していますので、

カボチャの果実を、強い日差しから日焼けを起こすのを

守ってくれています。

カボチャの収穫の目安は、果梗のコルク化です。

下の画像はコルク化が始まった様子ですが、

もう少しコルク化のひび割れが多くなってから

収穫となります。

7月4日、1番果の収穫開始です。

下の画像は収穫後、日陰で風通しの良いところで保存している様子です。

この状態で2週間ほど置き、果梗の切り口を乾かし、

カボチャのデンプンが糖に代わるのを待ちます。

カボチャを出荷するには果梗をハサミで切り戻し、

果皮を「たわし」で磨いてからとなります。

右が調整前、左が調整後

違いが良く分かりますね。

下の画像は2番果です。

表皮の色も淡く果梗も青いので、収穫はまだまだ先ですね。

1番果は6月2日の大雨の影響から、腐敗する果実が目立ちましたので、

収穫量が例年より少なかったようです。

2番はしっかり収穫できるよう管理していきたいと思います。

（蔬菜作物　榎本）

カボチャ栽培中です

前回のブログではカボチャを定植し、トンネルフィルムを
被せたまででしたが、今回はそれ以降の栽培状況をお伝えします。

5月9日

連休明けにトンネルフィルムを外しました。

トンネルの中で窮屈に蔓が伸びていましたので、

一株ずつ蔓を真っすぐに伸ばしてあげます（誘引作業）。

5月25日

トンネルフィルムを外してから約2週間後の様子です。

圃場の土が見えなくなるほどに生長しています。

この日も蔓が真っすぐ伸びるように誘引をしました。

この時点で雌花が咲き始め、

ミツバチが飛び回って交配してくれていました。

6月1日

トンネルフィルムを外してから約3週間後の様子です。

すでに向かい合わせで植えた蔓同士が重なり合い、

カボチャの葉が一面に広がっています。

カボチャの果実も順調に肥大していました。

緑皮「らいふく」

赤皮「べにくり」

6月7日

トンネルフィルムを外してから約4週間後の様子です。

写真は赤皮の「べにくり」ですが、しっかりと肥大しています。

果実の表面に白い縦筋が入り、

カボチャの果実らしくなってきていますね。

この日は果実に下敷きを敷きました。

土に触れている個所の着色を良くするのと、

雨による泥の跳ね返りを防ぎ、病害虫から果実を守ります。

6月2日からの豪雨で果実に腐敗などの被害が心配でしたが、

今のところ大丈夫のようです。

次のブログでは、収穫の様子をお伝え出来そうです。

（蔬菜作物　榎本）

カボチャ栽培始まりました

4月に入り、センターの露地圃場はトンネル栽培の本数が増えてきました。

その中の一つ、カボチャの栽培についてお伝えします。

3月13日にセルトレイに播種し、3月23日に3.5号ポットに移植しました。

品種は緑皮の「らいふく」と、赤皮の「べにくり」です。

 

畑の準備として、4月4日に元肥入れ・畝立て・マルチングをし、

播種後28日の4月10日に定植をしました。

株間は40㎝、蔓を伸ばす方向に倒して定植します。

仕立て方は、今年も親蔓一本仕立てとします。

栽培は二畝、畝間は4ｍほどありますが、

二畝の蔓が向かい合わせて伸びるよう、内側に向け定植しましたので、

蔓が繁茂すると、カボチャの葉で畝間が覆われるようになります。

4月の定植ですが、まだ明け方は冷え込みますし、

日中は20度を超える日も多くありますので、

被覆するトンネル資材は、換気穴の開いたフィルムを使用します。

仕上げは春の強い南風にトンネルフィルムが飛ばされないよう、

しっかりバンド止めをします。

収穫は7月になりますので、今年も立派なカボチャが収穫できるよう、

栽培管理に努めたいと思います。

（蔬菜作物部　榎本）

カボチャ栽培始まってます4

センターでのカボチャ栽培、前回のブログでは6/11までをお伝えしました。
今回のブログは、いよいよ収穫となります。
6/19の状態です。

果皮がだいぶ深緑色になってきました。

　6.19

果実が直接土に接していると病害虫の影響や、

果皮の色が緑色に着色せず、黄色くなってしまいます。

そこで下敷きを敷いてあげます。

センターでは「スイカシート」という商品を使用しています。

 6.19

果実の下に敷き、浮かせてあげる事で果実下に隙間ができ空気を通し、

下敷きが白いので光を反射させて裏側まで緑色に着色させる事ができます。

 6.25

果実、植物体とも生育は順調です。

1本仕立ての蔓も畝からはみ出しています。

  6.25

さぁいよいよ収穫の時期です。

  7.3

収穫時期の目安は、カボチャの果梗の状態を見ます。

コルクのような色になってきたら収穫の合図です。

果梗が青い状態で収穫すると、未熟果なので食べても

水っぽいカボチャになります。

 7.10

これくらいコルク化していたら良いでしょう！

ハサミで切り離します。

 7.10

形の良いカボチャが収穫できました。

 7.10

しかし、直ぐには食べません。

収穫後は2週間ほど日陰で風通しの良いところで果梗の切り口を乾かし、

カボチャのデンプンが糖に代わるのを待ちます。

センターでの乾燥保存棚です。

オレンジ色の果皮のカボチャも栽培していました。

カボチャを出荷するには果梗を切り、果皮を「たわし」で磨いてからとなります。

 調整前

写真下が出荷調整後です。果皮が光っているのが分かりますよね。

 調整後

このような状態にしてから販売します。

4回にわたり伝えしました、カボチャ栽培のブログは今回で終了です。

現在、緑皮・オレンジ皮カボチャ共、センター直売所「緑楽来」で販売中です！。

蔬菜作物　榎本

カボチャ栽培始まってます3

前回のブログでは、カボチャのトンネル内での生長と、
トンネルを外したあとの管理の様子として、5月14日までをご紹介しましたが、
今回のブログでは、その約一週間後の5月22日の様子からご紹介します。


センターではカボチャの栽培2列を、4～5mの畝間（トンネルからトンネルまでの間隔）を
空けて栽培しています。
2列は向い合せに生長点が伸びるように誘引し、下の写真は生長点同士が交じり合う
時期の様子です。

　5/22

肝心の果実は、テニスボール大にまで生長していました。

この、「テニスボール大」の時期に、追肥をしてあげます。

　5/22

追肥は、株元から果実が着果肥大している節までを、

パラパラと化成肥料を施します。

また、果実が着果している節から伸びている側枝は、早目に外して

養分が側枝の生長に引っ張られないようにします。

次は、5日後の様子です。

圃場の土が見えなくなるほど、蔓が生長しています。

　5/27

果実は・・・かなり大きくなっています。

　5/27

次は、その4日後です。

　5/31

果皮が黄緑色から、緑色になってきました。

へたを上に向け、果実の上下を整えます。

地面に着いていた部分の果皮は、色が薄いですね。

次は、その6日後です。

カボチャ蔓のフカフカ絨毯です。

　6/6

果実は・・・かなり果皮の色が濃くなってきました。

もう、カボチャ本来の色ですね。

　6/6

次は、その5日後です。

ここまで蔓が生長してくれれば、果実は葉の日陰になり、

梅雨の中休みの強い日差しから、果実を守ってくれます。

　6/11

葉が病気で枯れていたり、葉が小さかったり葉数が少ないと、

果実に長時間直射日光が当たる事となり、

日焼けをおこして、そこから腐ってしまいます。

　6/11

6/6の写真と微妙に写りの色が青く見えますが、

順調に育っています。

ちなみにカボチャの花の写真を載せてみます。

こちらは雄花です。

　雄花

こちらは雌花です。

　雌花

花が咲いている時に、もう果実となる部分が

花弁の下に丸くあって、雄花との違いが分かりますよね。

次回のブログでは、収穫の様子をご紹介しますが、

センターの直売所（緑楽来）では、もう販売している頃だと思います。

（蔬菜作物　榎本）

カボチャ栽培始まってます 2

前回は、播種から定植までをお伝えしましたが、今回は定植後からトンネルフイルムを
取り、管理作業の様子をお伝えします。


定植12日後の4/16の様子です。

まだ発根して養分を上手く吸い上げられていませんね。

4/23の様子です。

葉の色も良くなってきました。全体に力強く伸び始めています。

4/26の様子です。

順調に伸びていますね。

4/29の様子です。

葉色も濃くなり、生長点がフイルム着き始めました。

5/3の様子です。

トンネルいっぱいに広がっています。

そろそろトンネルフィルムを剥がしてあげたいところです。

5/7の様子です。

蔓でトンネルの奥が見えません。

早くフィルムを剥がしてあげたいところですが、

明日の朝は霜注意報が出ていますので、一晩待ちます。

5/8の様子です。

トンネルフィルムの換気穴から、生長点が出ています。

限界です。

やはり霜が降りまして、

隣のズッキーニやジャガイモの葉の一部が枯れてしまいました。

昨日フィルムを剥がしていたら、カボチャもやられていたに違いありません！。

フィルムを剥がします。

蔓が窮屈そうに伸びてました。

今回の栽培の仕立て方は、主枝1本仕立てですので、

蔓が折れないように、慎重に伸ばしていきます。

伸ばした蔓の先にヘアピン杭を挿し、伸ばしたい方向に誘引します。

5/8から6日後の5/14の様子です。

前回挿したヘアピン杭から先の生長した分だけ、

風に流されたりして曲がって伸びていきます。

その部分をヘアピン杭で誘引し、真っ直ぐ伸びるようにします。

こんな感じです。


整枝作業もします。

株元から各節ごとに発生している余分な側枝を取り、

風通しを良くします。

↑  この状態から
↓  整枝後です。

これだけスッキリさせます。

早いものはもう着果していました。

ミツバチなどの昆虫が、交配を頑張ってくれます。

カボチャは受粉後45日くらいで収穫できる野菜です。

次回は、果実の生長の様子をお伝えできればと思います。

（榎本　蔬菜作物）