梅一輪・・・・、 寒中のウメ剪定

寒に入り　冬らしい毎日
ウメのせん定作業を急ぎます

小梅がちらほら
「梅一輪　一輪ほどの暖かさ」

寒い中　身をもって実感します

「せん定」
業界的には
「整枝せん定」でしょうか

まず　「整枝」
全体の樹形を整えます
骨格をつくり　日あたりなどを考慮

ノコギリで大まかな枝をはずします

まず　最初にはずしたい枝です

以前　講習会用に作ったテキスト図
見づらくすみません

つぎに　ひと枝ごとに
「切り返し」あるいは「間引き」を行ないます
一般に云われる「せん定」です

伸ばす枝　ならせる枝など
役割分担を決め
芽数の制限を行い　
養分の分配を集約します

一例として
せん定前の「側枝」です

せん定後の側枝です

先端はさっぱりと
途中に着いている
短いずんぐりとした枝（短果枝といいます）
実の着きやすい枝です

せん定を行うにあたり
大事なのは芽の見極めです
伸ばす方向なども考え
観察しながらの作業となります

せん定後の
大事な作業のひとつ

切り口の保護
「トップジンMペースト剤」を塗布
節約のため　木工ボンドを混合しています＾＾

etc　1
タイ国北部チェンマイ　標高2000ｍ付近の
アンカン王立農業試験場のウメ園です

開花が年3回ほど
花と幼果と成熟果が同じ樹に・・・
ところ変わればです＾＾

etc　2
「百舌鳥の早やにえ」

カメムシでしょうか　ウメの枝には結構あります
トカゲとかコオロギとか

モズ類が行う行動とされ
目的はよく分かっていないそうです

年が明け
ウメ　ブドウ　キウイ・・・と
せん定はつづきます

あれこれと頭をひねりながら
38年目の冬をむかえました

毎年　樹から教えてもらいます

（果樹加工　むらた）

　
　

ミツバチに感謝

明けましておめでとうございます
今年も技術職員ブログをよろしくお願いいたします


今回はまた、ミツバチのお話しです。


以前、メロンの交配でご紹介しましたミツバチですが、現在はイチゴの交配を
頑張っています。
センターでは学生の実験で小規模ですが、イチゴの養液栽培をしています。

こちらはイチゴの花です。

白い花弁が5枚で、その内側には黄色い「葯」の見える雄しべがあり、

中央の薄黄色く半球状で細かく点々があるのが、雌しべの「花床」です。

この花床の細かく黄色い点々一つ一つが雌しべの柱頭で、

周囲の雄しべの花粉がまんべんなく交配されるとイチゴの粒々となり、

（粒々は「そう果」と言い、種子を含んだ果実です）

そう果がしっかり出来ることにより花床が肥大し、形の良いイチゴになります。

交配不良でそう果がしっかり出来ていないと、花床が肥大せず下の画像のように

形の悪いイチゴ（奇形果）になってしまいます。

そこで登場するのが、ミツバチによる交配です。

花粉を求めて花床の周りをクルクルと回り、しっかり交配してくれて、

奇形果の発生もほとんどありません。

また、この時期に室内でプランターなどでイチゴを栽培している方は、昆虫による

交配が期待できないので、絵の具の筆などを使って交配していただくと

形の良いイチゴが収穫出来ます。

方法は、花床を中心にミツバチの動きのように筆先をクルクルと回します。

しかし、栽培の規模が広いと筆での交配は労力がかかり、奇形果も出やすいので、

やっぱり働き者のミツバチには感謝です！。

（蔬菜作物　榎本）

今年も終わり

あっという間に１２月も下旬となり、２０１７年も終わろうとしています。
果樹部門では、剪定の真っ只中といった感じです。

ブドウのハニービーナスという品種です。
ブドウの剪定は、大きく分けて、長梢剪定と短梢剪定になります。
この品種は短梢剪定を行います。元から２芽を残して切ります。

ブドウとしては、強剪定になりますが、確実に春に芽が出ることとジベレリン処理をすることによって、花ぶるいすることなく果実をつけられます。

ここから芽がでて、ほぼ真っ直ぐ枝が伸びるので、管理もしやすくなります。

もちろん切り口には、癒合剤（トップジンMなど）を塗って切り口の保護をします。
まだ剪定は始まったばかり。時間との戦いです。

昨年の今ごろは、小梅の花が咲いていました。さすがに今年は、ご覧のように蕾は小さいです。
来年は、自分にとって少しでもよい年になりますように。
（果樹・加工　　櫻井）