オクラ

８月に入って以降、はっきりしない天気が続きますね。
こんな時は体調を崩しがちになりますが
疲労回復・夏バテに良いとされるオクラはいかがでしょうか？


オクラはアフリカ原産のアオイ科の野菜。

“オクラ”は日本語のような響きですが、実は英語（okra）なのです。
あまり見る機会がないかもしれませんが、花はとても綺麗です。


フィールドセンターでは
タキイ交配品種のグリーンソード・ベニーというオクラを栽培しています。
（５月１０日播種、６月７日定植。株間50㎝の二条植え）。

こちらが緑色のグリーンソード。

こちらが赤色のベニー。

グリーンソードより、やや高く生長しています。

オクラの実はすぐに大きくなって固くなってしまうので

この時期は毎日収穫しています。

緑楽来（みらくる）ではこのようにパック詰めで販売しています。

（蔬菜作物　山崎）