2019年11月22日金曜日

カリーノケール

前回、Qナッツの記事を書いた時点では
再び台風が襲来して大きな被害を
及ぼすとは考えてもみませんでした
台風19号により被災された方々には
慎んでお見舞い申し上げます

*閑話休題*

緑が少なくなる季節ですが
温室の中では葉物野菜が青々と育っています


今回、紹介するのは「カリーノケール」という野菜です
 名前の通り、ケール(青汁の材料として有名です)の一種ですが
青臭さや苦みが無く、生でも食べられます
葉がフリル状になっているので
サラダの彩にも良いと思います
実際、直売所では「サラダケール」という名前で
売られていたりします

今、栽培している品種は
「トキタ種苗」の「カリーノケール・ミスタ」
カリーノケール・ロッソ(赤)
カリーノケール・ヴェルデ(緑)のミックス
種袋



葉を掻いて、重さを量り、袋詰めし
ラベルを貼った状態がこちらです
不定期ですが
緑楽来にも出荷していますので
見かけたら試してみてください


(蔬菜作物 山崎)