せん定枝のかたつけ

立春も過ぎ、朝が早くなってきました。
　風は冷たいですが・・・、季節は進んでいます。
ウメの花もだいぶ咲きそろってきました＾＾


ブドウの圃場、せん定前の様子です。
棚面をたくさんの枝が覆っています。


せん定後のすっきりとした棚面、
切った枝は棚の下です。


切り散らかすと、あとのかたつけが大変です。

せん除する時に、曲がった部分で切り、
1ｍ程度の棒状にして、
支柱の脇にざっと投げ置きます。


そのあと、きれいに揃え、
運搬や粉砕の作業をしやすいよう紙ひもで束ねます。


せん定枝はなるべくきれいに集め、園外に持ち出します。
　　その後の作業の支障にならないよう、
　　病害虫の発生源とならないよう、

束ねた枝は適宜運び、粉砕作業まで置きます。


以前は焼却していたせん定枝ですが、
十数年前よりウッドチッパーで粉砕しています。

現在、センターで稼働中の
ベアキャット製の自走式ウッドチッパーです。


高回転のチッパーナイフにより、
直径10cm程度の枝まで粉砕できます。


一部はマルチとして敷き詰め、草の発生を抑えます。
一部は堆肥化し、圃場に還元します。


作業中は音と粉砕枝のほこりで大変ですが、
きれいになったチップを見るとすっきりします。

果樹加工（村田）

今日もやってきます

年末年始の休みの期間は、センター内も人けがなくなります。
この時期から、ある生き物の動きが活発になります。

ヒヨドリです。（すみませんピンボケしています。やっと撮影できました）

街路樹に群がるムクドリと間違えやすいのですが、外観的な違いは、

ムクドリは、くちばしと足が黄色く、ヒヨドリは黒いので見分けがつきます。

このブログを見ていただいている農家の方、
家庭菜園をやられている方は、お判りでしょう。

冬場に食べ物が無いのか、野菜の葉をついばみに来るのです。

 

紫カリフラワーがこのありさまです。

葉脈だけを残して葉を食害します。ブロッコリーも同じように食害されます。

けれど、可食部分の被害は少ないので、まだ良い方なのです。

次のキャベツを見て下さい。

 

キャベツがこんな目にあいます。

おまけに糞まで落としていきます。


昨年末から野菜の価格が高騰しています。

せっかく実習で育てた野菜を、無駄にはできません。

防鳥対策として

目玉バルーンや

鷹の形をしたバルーンを圃場に仕掛けます。

また、野菜の上にヒヨドリが乗って食害されないように、釣り糸を張ったり、

場合によっては、べた掛け資材で野菜全体を覆う事もします。

ある程度の効果はありますが・・・。

ヒヨドリは生きるために、今日もやってきます。

（蔬菜作物　榎本）

剪定の季節2

寒い日が続いています。
果樹部門では、学生実習も含めて剪定真っ盛りです。
ブドウ・キウイ・カキ・イチジク・・・。

温室のイチジクです。

イチジクは、元から2芽を残して短梢剪定を行います。
手前の切り株のような部分は、昨年2芽で切った跡です。

2芽を残して切り返し、昨年の部分は枯れ込みが入るのを防ぐため
きれいに切って、癒合剤を塗っておきます。

このように剪定を進めていきます。

春になると、このように新しい芽がでてきて、新梢となります。
暖かい季節が待ち遠しいです。

櫻井（果樹・加工）

トマトの接ぎ木

接ぎ木第二弾は「トマトの接ぎ木」の紹介です。

トマトの接ぎ木もキュウリと同様、病害を回避する目的で行います。
（「キュウリの接ぎ木」についてはこちらをご覧ください）。

接ぎ木は昨年（2016年）12月5日に行いました。

 台木は病害に対して抵抗性のある品種のトマトを用います。

（台木：グリーンガード（2016年11月16日播種））

（穂木：桃太郎ピース（2016年11月18日播種））

　甘みと酸味のバランスがほど良い食味のトマト。

　黄化葉巻病（TYLCVイスラエル・マイルド両系統）に
　安定した耐病性を示す品種です。

 

★接ぎ木方法

トマトの接ぎ木には「スーパーウィズ」という器具を使用します。

（トマトだけでなくナス・ピーマンの接ぎ木にも用いられます）。
　いくつかサイズがあり茎の太さに合わせて使い分けています。

 

台木と穂木は幼苗斜めあわせ接ぎを行います。

①カミソリを用いて台木と穂木を地際から切取る（写真は穂木）

②台木の子葉より上の部分を30°に切り、切り先をスーパーウィズに差し込む

③穂木の子葉より上（もしくは下）の部分を、台木と同様30°に切る

④台木の切り口と重なるよう、穂木をスーパーウィズの中に差し込む

⑤④を培養土を詰めた128穴セルトレイに挿していく

（セルトレイは充分に水を含ませておく）

以上、こちらも神の手を持つ北条先生による実演でした。

 

⑥このセルトレイを湿度100％の状態になった養生BOXへ入れる

この接ぎ木方法ではキュウリと同様、台木と穂木を断根して挿し接ぎしています。

発根には10日から2週間ほどかかります。

その後しばらく苗テラス内で養生させ、12月26日にガラス温室へ移植しました。

 

（蔬菜作物　山崎）

ヤニサシガメ

今の時期、造園樹木の作業ではマツのもみあげ（葉むしり）や枝透かしなどの手入れを行っている所ですが、マツの幹に取り付けてある樹木ラベルプレートの裏を見ると変な生き物が・・・。

マツの幹に付けた樹木ラベル裏で越冬するヤニサシガメの幼虫
（2017年1月11日）

生き物の正体は、ヤニサシガメの幼虫です。
ヤニサシガメはカメムシ目サシガメ科の昆虫で、主にアカマツ、クロマツの樹上で生息し、普通のカメムシと違い肉食性で小型昆虫などを捕食しています。

マツではマツカレハの幼虫（マツケムシ）などを食べてくれる良い虫（益虫）でもあります（まだ実際にマツケムシを食べている所を見たことがありませんが・・・）。

今の時期はマツ、スギ、ヒノキなどの樹皮裏、上の写真のプレート裏などの様な場所に集団で越冬しています。

ヤニサシガメの成虫
（2012年5月28日）

ヤニサシガメの体表面は粘着性の物質で覆われており、触るとベトベトします。調べた所によりますと本当に松ヤニや針葉樹のヤニを体に塗りつけているらしいです。

実際に越冬中で丸まっていた幼虫の背中を触ってみると指にくっついてきます。そのまま手の上に置いて様子を見ていたら動き出してしまいました。動きはあまり早くないです。

動き出したヤニサシガメの幼虫
（2017年1月11日）

注意：
サシガメ類は鋭い口吻を獲物に突き刺して体液を吸う様で、人にも刺す場合があるので（痛いらしい）むやみに触らない方が良いかもしれません。

（造園樹木  本間）

センターで栽培しているネギ(秋冬ネギ)

冬も本番、鍋物などに欠かせない野菜にネギがあります。センターでは秋11月から冬2月までの期間、ネギを収穫･出荷しています。品種は‘夏扇二号’や‘冬扇二号’を栽培しています。

収穫時期のネギです。

収穫するときはネギの側を浅く掘ります。
 

収穫したネギは枯葉を取り除き、緑の葉を3枚位残します。泥ネギで出荷するため表面の皮などはむかずに残します。

 

 

調整したネギは1.1～1.2㎏になるようにパッケージしています。一袋のネギの本数は太いもので４～5本、細めのもので6～7本位となります。

 

 

最後にネギ用出荷袋に詰めて、1袋200円で販売します。売店で出荷する他、市場にも出荷しています。  ネギは周年に栽培･出荷されますが、気温の低くなる冬の時期は美味しさが増し、おすすめの野菜です。                                                                      

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (蔬菜作物　中村）

春を待つ芽 ～ただいま休眠中～

頌春
本年もよろしくお願い致します。

冬至を過ぎ、日は少しづつ長くなってきましたが
小寒間近、寒さはこれからが本番かと・・・、

りん片に包まれ、春を待つナシの芽

落葉果樹はただいま休眠中、春の目覚めに備え、眠りについています。
休眠には ‘寒い冬’ が大事となります。
（樹種によって違いはありますが、冬期に一定の低温条件にならないと、
春の萌芽が不ぞろいとなります）

もこもことした特徴のあるキウイの芽

キウイの芽をほぐしてみました＾＾
もふもふした綿毛がいっぱい詰まっていて、暖かそうです。

どんどん出てきます。

寒い中、果樹の栽培において大切な作業のひとつが、せん定（整枝剪定）です。
樹形を整え、芽数を調整し、残した芽に養分を集約します。

カキの芽。先端から2～3のふっくらした芽から

伸びる枝に花が咲き果実が着きます。

ブドウやキウイなどのつる性の果樹は大寒くらいまでにせん定を終えないと、
切り口からの樹液が止まりづらいため、作業を急ぎます。

ブドウの芽。萌芽し伸びた枝に花が咲きます。

ふくらみを増してきたウメの芽。
そろそろ開花でしょうか

白い花弁を覗かせたウメの蕾

寒い中、せん定は上を見上げながらの作業となります。

上空のすじ雲を背景にひこうき雲・・・、
　　　寒気の中、ハサミを持つ手を早めます。

果樹加工（村田）