2020年1月30日木曜日

メロンのあとは青梗菜と・・・2



前回のブログで、セルトレイに播種しましたチンゲンサイとシュンギク。
今回は、その後の栽培状況をお伝えします。

まずはチンゲンサイ。
播種から5日後の状態です。


発芽が揃ってますね~ イイ感じです。

発芽が揃うと生育が揃って管理がし易く、
収穫時期も揃う事になりますから、
一斉収穫をする葉菜類の栽培農家にとっては、発芽を揃える事は
重要な事です。

播種から2週間後の状態です。


かなり生育が進みました。

本葉が2枚半まで生育していますので、


もう、定植時期ですね。

定植は手を広げた幅を目安に、18㎝~20㎝間隔としました。
(私の手は、いっぱいに広げると20㎝を超えますので、軽く広げてみました)

根もしっかり伸びてますので、植えつけます。


128穴のセルトレイ苗が、ほぼうまりました。
1列分定植完了です。


次はシュンギクです。

使用した種子の有効期限が2012年でしたが、はたして・・・。
播種から7日後の状態です。


思ったより発芽していました!。
最終的に間引いて2本立ちにしますので、十分な発芽でした。
来年も使えるかもしれません。

播種から3週間後の状態です。


間引きは播種2週間後に済んでいて、根もしっかり伸びていますので、


定植しましょう!。


シュンギクも手を広げた間隔で定植しました。

この品種は、摘み取るタイプではなく、株取りする品種ですので、
収穫が済めば栽培ベットが空くため、
次作の準備が進められます。


こちらも1列分定植完了です。

次回のブログでは、チンゲンサイ、シュンギク共に、
生育の経過と収穫の様子もお伝えしたいと思います。

(蔬菜作物 榎本)












2020年1月24日金曜日

剪定の季節

1月も半ばを過ぎ、冬真っ只中。今季は暖冬といわれてますが、寒いときは寒いです。
特に剪定など行っているときは。

今はブドウの短梢剪定を行っています。元から2~3芽のところで切り返す方法です。

これはシャインマスカットです。元から2つ目の上方にある芽を先端にしたいので、そのように切ります。

切り返すとその部分に枯れ込みが入るので、少し余分に残します。

切った部分には、癒合剤を塗っておきます。

これはピオーネです。2つ目の横の芽を先端にしました。

これはハニービーナスです。斜め下の芽を先端にしました。

これは、サニールージュです。下方の芽を先端にしてあります。
こうした剪定は、樹にとって強剪定となり、花ぶるいしやすくなります。
よって、ジベレリン処理をおこなって、強制的に着果するようにしています。
2回行うことによって種なしにもなります。
剪定は、この後ウメ・キウイ・カキ・ナシと続きます。
櫻井(果樹・加工)

2020年1月17日金曜日

変わり種・七草がゆ

あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします

去る1月7日は「七草の節句」でした
七種類の若菜を入れた温かいお粥を食べて
一年間の無病息災を祈る日とされています
また、お正月の御馳走攻めで疲れた胃を休める意味もあるようです

七草がゆに用いられる若菜は
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・仏の座・すずな(蕪)・すずしろ(大根)」

この時期スーパーマーケットなどでは
七草セットが販売されていますので
見かけた方も多いのではないでしょうか
しかし上記に限らず「七種類の野菜」で代用する地方もあるようです

ということで
緑楽来で販売されている野菜を用いて
変わり種・七草がゆを作ってみました
6品目ベビーリーフ
(写真が少し見切れてしまいました)
右から、赤サラダカラシナ・水菜・ルッコラ・小松菜・
グリーンリーフレタス・レッドリーフレタスの6種類の野菜が
入っているお得なパックです
1種類足りませんので、白菜を追加しました
これらの野菜を食べやすい大きさに切り
七草がゆのレシピを参考に調理しました
意外と美味しかったですよ

6品目ベビーリーフは
年間を通じて販売していますので
お見掛けの際にはぜひお試しください
サラダにしても美味しいです

(蔬菜作物 山崎)



2019年12月27日金曜日

ヒヨクヒバの剪定


 ヒヨクヒバはヒノキ科の常緑針葉樹で、サワラの園芸品種で糸のように枝先が垂れて伸びるのでイトヒバとも言われます。

 写真1のヒヨクヒバは昨年剪定を行っておらず、枝葉が茂って樹冠内部に日が当たらず内部の枝葉がだいぶ枯れ込んでしまっています。
 樹形を大きくしたい場合は内部の枯枝、立ち枝、絡み枝などを取り除きながら樹形を整えていけば良いですが、ほとんどの針葉樹類は枯れ込んだ枝や太い枝からは萌芽はせず、また強く剪定すると枯れ込む場合があるので、樹形を維持したい場合は毎年剪定を行うのが良いでしょう。
 
1.剪定前の状態
枝葉が茂り鬱蒼としています。
2.剪定前の枝先部分
だいぶ枝葉が密集し茂っています。
3.写真2の樹冠内部の状態
枝葉が密集して内部に日が当たらず、枝葉が枯れ込んでしまっています。


4.枝先の剪定後1
内部の枯枝を取り除き、不要な枝を間引きました。
5.枝先の剪定後2
あとは残した枝の枝先が長い場合は短くなるように詰めていきます。その時枝先が枝垂れる様に整えます。

6.剪定後
すっきりときれいに?なりました。
枝葉が密集し剪定は難しそうにみえますが、枯枝をきれいに取り除き、密集している部分を間引きながら短めの枝を残すようにし長い枝を切り返していきます。間引く時は外側に向かっている枝でYの字になるイメージで必ず枝が分岐している所できれいに間引いていきます。
 また強剪定はせず、あとは枝が枝垂れる様に整えていけば良いでしょう。


(造園樹木 本間)

2019年12月16日月曜日

赤カブの収穫・調整

冬12月になりました。今回のブログでは赤カブの収穫・調整を紹介します。
これは畑の赤カブです。播種後55日くらいで収穫になります。赤カブとは表面が赤くなるカブの総称で品種名は“本紅赤丸蕪”といいます。 


これは収穫適期の赤カブです。根部の直径は10㎝位の中カブとして利用されます。

これは収穫した赤カブです。葉は15㎝位に切り縮めて、根の先端を切り縮めています。



収穫した赤カブは洗浄します。

洗浄した赤カブです。赤色が鮮やかになります。

洗浄したものを3株まとめて1束にします。1束は150円で直売所で販売します。売れ行きにもよりますが、この赤カブは12月末まで収穫・出荷しています。

                                         (蔬菜・作物 中村)


2019年12月12日木曜日

冬夏青青

寒くなってきました
陽ざしの温かさが 身に沁みます

紅葉もいいですが
冬晴れの青い空には 常緑樹の緑が映えます

午後も半ばを過ぎると 冷え込んできます
あっという間の 夕暮れ
時間は貴重です


『冬夏青青』

今年もせん定の季節を迎えました

一年の生長を観ながら
樹と向き合う時間(とき)となります


(果樹加工 むらた)



2019年12月5日木曜日

メロンのあとは青梗菜と・・・

今年も秋の抑制メロンをヤシ殻培地の養液栽培で行い、
先日収穫も終わり、片づけを始めました。



このハウスは春の(3月)メロン栽培が始まるまで、養液栽培の設備に
空きがあるので、昨年はその期間にチンゲンサイを試験的に栽培しました。

メロン栽培あとのヤシ殻培地を消毒することなくチンゲンサイを収穫まで
栽培できたので、今年は昨年より播種量を増やして、収穫期がずれるように
2回に分けてチンゲンサイの栽培を始めたいと思います。

また、シュンギクの古種が残っていて、もったいないので、
今年はシュンギクの養液栽培にもチャレンジしたいと思います。

こちらは、チンゲンサイの種子です。


このように丸くて小さく(直径2㎜くらい)、本来は種皮が茶色ですが、
この種子は青く着色してあります。


セルトレイに播種します。昨年は200穴のセルトレイでしたが、
少し徒長ぎみでしたので、128穴にしました。

1穴1粒播きです。
種子が青色に着色しているので、土に播いた時に種子が分かり易く、
播き損じ無く播種できます。

こちらは、シュンギクの種子です。


チンゲンサイと対照的にゴツゴツしています。
こちらも1粒2~3㎜程度の大きさです。


セルトレイに播種します。
培養土に含まれるキラキラ光っているバーミキュライトと似ていて、
何粒播いたの分かり辛いです。

今回は古種ですので5粒播きにします。
5粒も播くの?と思われますが、この種子は有効期限が2012年の種子で、
冷蔵庫で保存していましたが、はたして何粒発芽するのか分かりませんので、
多く播いて間引く予定でいます。

チンゲンサイは土の水分や温度条件が良ければ
播種後2日くらいで発芽し始めますが、

シュンギクはどうでしょう?

次回のブログでご報告する事にします。

(蔬菜作物 榎本)