2019年5月31日金曜日

ピーマンとナスの定植


前回ポット上げした苗が生長し
定植時期を向かえたので
4/10にピーマン(京ゆたか)とナス(千両二号)を
ハウスに定植しました。
ナスでは本葉が6~7枚になり一番花が着く頃が定植適期です。
定植方法をナス苗を使って解説します。
(定植前に元肥を入れ畝立てを行っています)。
灌水チューブを畝の上に敷き
充分に湿らせておきます。
苗も乾かないようたっぷりと灌水を施します。
ポットよりやや大きめに穴をあけて
ポットから出した苗を植えていきます。
植えた後は、株元にしっかりと
土を寄せて苗を固定します。

ピーマンも同様に植えていきます。

全ての苗を定植し終えました。

定植2週間後の姿です。
苗が倒れてしまわないように
麻ひもを使って誘引しました。

(蔬菜作物 山崎)






2019年5月24日金曜日

サンショウ

  サンショウはミカン科サンショウ属の落葉低木で雌雄異株です。落葉樹ですがミカン科なので温暖な気候を好む樹木で、東アジア、日本が原産といわれ、中国や朝鮮半島の一部にも分布しているようです。

  英名ではジャパニーズペッパーといわれ、独特の芳香やピリッとした爽やかな辛味があり、ウナギの蒲焼や焼き鳥、じゃこや昆布などと煮た佃煮などに加工されて食されています。

  当センターでは見本樹用にアサクラサンショウが数本植栽されており、5月3週目位から果実が大きくなってきたので実を収穫しました。

  アサクラサンショウは現在の兵庫県養父市八鹿市朝倉が発祥の地で、枝には棘がなく果実が大きくまた実付きも良いのが特徴で、栽培生産用に向いています。



アサクラサンショウ

アサクラサンショウの雌花
雌雄異株なので雌株にしか実はつきません。よく見ると雌花は雌しべと柱頭だけで雄しべはありません。

アサクラサンショウの果実
実(青)ザンショウは未熟(果実を潰してみて中の種子の部分が乳白色のうちに)の果実を収穫します。

収獲した果実

  収獲した実ザンショウはパック詰めにして当センターの売店で販売しておりますが、まだ収穫量が少ないので販売数はごく僅かです。

参考、引用文献:育てて楽しむ サンショウ 栽培・利用加工、真野隆司編、創森社

(造園樹木  本間)


2019年5月15日水曜日

ニガウリの種まき

「令和」が始まりました。新たな気持ちで、よろしくお願い致します。


さて、毎年、この時期の恒例の作業になりましたニガウリの種まきを行いました、今回のブログではこの種まき作業を紹介します。
これはニガウリの種の絵袋です。けっこう洒落たデザインです。


これはニガウリの種です。

これはニガウリの種の拡大したものです。ニガウリは種の表皮が固いため出っ張っている部分を削るなどして傷をつけると、吸水がよくなり、発芽しやすくなります。 


3号(9㎝)のポリポットに培土を詰めて、ポットに1粒、種をまきます。


種をまいたポットは、かん水して、育苗ハウスの温床線を張ったベッドに置きます。


発芽までの数日間は温度や湿度を保つために、フィルムをかぶせます。種をまいて7日位で発芽してきます。発芽した苗は6月上旬頃に温室に定植しますが、苗物としても直売所で1鉢100円で販売します。

グリーンカーテンとしても、ニガウリは人気があります。
                                                                                                      (蔬菜・作物 中村)

2019年4月30日火曜日

アケビの花

新緑が 深みを増すころ
アケビの花が ひっそりと咲き始めます

雌雄同株ですが 雄花と雌花は別々
どちらも 風情のある紫色の花です
花弁のようなものは ‘がく’ ですが・・・、

雄花には
ずんぐりとした ‘めしべ’ が数本
花粉が付着しやすいように 先端がねっとりとしています

雄花には 
房のような ‘やく’ から
すじ状に花粉が出ています


アケビの樹は 1本だけ
キウイフルーツ圃場の端に植わっています


葉は3枚
ミツバアケビかと

ツルは 丈夫で 
ザルやカゴなどの材料として重宝されます

果肉は食用
 果皮も料理の材料として
  茎は生薬にと
無駄のなさに感心です



花言葉は
 『才能』 『唯一の恋』 とか^^
謙虚な植物です

(果樹加工 むらた)








2019年4月25日木曜日

カボチャ栽培始まってます

4月上旬の寒さにくらべて、すっかり暖かくなりました。
今回のブログからは、センターでのカボチャ栽培を、播種から収穫までシリーズで
ご紹介します。

栽培します品種は、園芸植物育種研究所の「らいふく」です。
特徴は、果皮は濃黒緑色、果肉は赤みを帯びた濃黄色で、肉質は強粉質で甘味がります。

3月13日、128穴のセルトレイに播種しました。
種子の形は、カボチャの果実の中にあるそのものです。
一斉に発芽するように種子の方向を揃えて、播く深さを合わせます。

発芽適温の28度に保てれば、3日後には発芽し始めます。
一週間後の3/20です。
良く、揃ってます。
発芽を合わせる事でその後の管理作業も揃い、
最終的には収穫時期が揃う事を意味します。

播種一週間後には子葉が広がり、根もしっかり張っていますので、
3.5号のポリポットに移植します。

ポットに土を詰めて、根鉢を崩さずに中央に植えます。

移植一週間後、3/27の画像です。
子葉2枚と本葉1枚展開しています。

そのまた一週間後の4/4です。
子葉2枚と、本葉2枚目と3枚目が見えています。
ここまで育つと、もう定植適期です。
早いですね~
定植適期は本葉2~3枚ですので、センターの苗の状態は本葉2.5枚、
この季節の遅霜の恐れがなければ、圃場に定植します。

圃場では、定植予定日の一週間前に元肥を入れて耕耘し、畝立て、
黒マルチ張りを終わらせておきます。

定植は4/5にしました。

この品種は蔓を1本長く伸ばす、主枝1本仕立てで栽培しますので、
株間を40㎝で定植します。

定植しました4月上旬は、まだ最低気温が10度を切りますので、トンネルを張ります。
画像は、植えた時に撮影するのを忘れましたので、
トンネルの中の様子です。

寒さに対してもそうですが、この時期は強い南風が吹きますので、
風で苗が吹き飛ばされないようにする為にも、トンネルを張ります。

このトンネルフィルムは、穴の開いているタイプですので、
トンネル内の温度が上がり過ぎなく換気できるので、管理が楽です。

トンネル内にカボチャの蔓が広がる頃には、トンネルフィルムを外します。

次のブログでは、蔓がだいぶ伸びている頃かと思います。

(蔬菜作物 榎本)










2019年4月19日金曜日

花真っ盛り

4月に入り、センターの果樹圃場は花でいっぱいになりました。

これは、ユスラウメです。5月の終わり頃、サクランボに似た真っ赤な実をつけます。食感もサクランボに似ています。
ナシ(長十郎)です。受粉用に植えたものです。センターのナシの中では最初に開花します。

こちらは、ナシ(豊水)です。葯のピンク色が濃いのが特徴です。
他に、幸水・あきあかり・若光などあります。

ナシは、自分の花粉では実をつけることはできないので、人の手によってほかの品種の花粉で受粉をする必要があります。このように、ミツバチや他の昆虫も受粉の手助けになることがあります。

これは、メスアカケバエというハエの仲間です。名前の通り、メス(左)が赤っぽい色をしています。
数年前までは、ナシの開花の時期に大量に発生していましたが、ここ最近はめっきり数が減ってしまいました。発生の様子では圧倒的に黒いオスが多かったです。幼虫はウジムシ状態で、集団で落ち葉を食べます。数が減った原因は不明です。
ナシの受粉の後は、摘果の作業が待っています。また、5月に入ると、キウイが開花します。

櫻井(果樹・加工)

2019年4月12日金曜日

養液栽培に使用する培地

センターでの野菜の栽培において、トマト・キュウリ・メロン・ニガウリなどの果菜類で、普通の土を使用せずに、それに代わる培地を使用して、培養液をかけて野菜を栽培する「養液栽培」を行っています。



養液栽培でのニガウリです。培地はヤシ殻です。

今回のブログでは、使用している培地の紹介をします。



まずは昔からよく使用されている「ロックウール」です。
これは「ロックウールスラブ」、果菜類の定植する培地に使用されます。画像のものは長さ90㎝・幅30㎝・高さ(厚さ)7㎝です。


これは「ロックウールキューブ」、縦7.5㎝・横7.5㎝・高さ7.5㎝の立方体で果菜類の育苗時に使用されます。


これは「粒状綿」といい、ロックウールを細かい粒状にしたもので、果菜類や葉菜類の育苗時に使用されます。




ロックウールの欠点として、栽培終了後の培地の処理方法に手間がかかります。そのため、ロックウールに代わる培地もいろいろと開発され、使用されています。






センターでは「ヤシ殻」がよく使用されています。「ヤシ殻」とはココヤシの果実の繊維状の部分を加工したものです。
これは細かくチップ状に加工されたもので、商品名を「ベラボン」といいます。

これは糸状に加工されたもので、商品名を「ルートリッチ」といいます。

他に試験栽培でもみ殻を培地に使用することもあります。






今年もメロンやニガウリで夏場の出荷に向けての、養液栽培が始まりました。収穫が楽しみです。


                                           (蔬菜作物 中村)